وصفات اكل جديدة ومبتكرة لتجربة نكهات مميزة في مطبخك
المطبخ دائما يحب التجديد وللتجديد لابد أن يكون لديك الأفكار الجديدة والمبتكرة الخاصة بالطبخ الوصفات هنا هتفيدك وتساعدك على إضافة تنوع إلي وجباتك ، سواء كنتى تطبخي لنفسك أو لعائلتك. دعينا نستعرض بعض الأفكار اللذيذة التي يمكنك تجربتها في مطبخك.
الوصفة الأولى :
1. سلطة الكينوا بالخضروات المشوية
المكونات :
- 1 كوب كينوا
- خضروات مشوية (فلفل، كوسا، باذنجان)
- جبنة فيتا
- زيت زيتون، عصير ليمون، ملح، فلفل
إنتهينا هنا من المكونات ننتقل إلى طريقة التحضير وهنا الخطوة الأهم ويجب التركيز فيها جيدا
طريقة التحضير :
1. اغسل الكينوا جيدًا واطبخها حسب التعليمات على العبوة.
2. قطع الخضروات إلى شرائح واشويها في الفرن حتى تصبح طرية.
3. امزج الكينوا مع الخضروات المشوية وأضف قطع جبنة الفيتا.
4. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
2. دجاج بالعسل والخردل
المكونات :
- 4 صدور دجاج
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح، فلفل، زيت زيتون
إنتهينا هنا من المكونات ننتقل إلى طريقة التحضير وهنا الخطوة الأهم ويجب التركيز فيها جيدا
طريقة التحضير :
1. اخفقي العسل والخردل والثوم والملح والفلفل في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في الخليط واتركيها تتشرب النكهات لمدة 30 دقيقة.
3. اشوي الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
4. قدمي الدجاج مع الأرز البني أو السلطة.
3. معكرونة بالكريمة والسبانخ
المكونات :
- 250 جرام معكرونة
- 2 كوب سبانخ طازج
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 فص ثوم مفروم
- جبنة بارميزان، ملح، فلفل
إنتهينا هنا من المكونات ننتقل إلى طريقة التحضير وهنا الخطوة الأهم ويجب التركيز فيها جيدا
طريقة التحضير:
1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات على العبوة.
2. في مقلاة، حمري الثوم في القليل من الزيت، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل.
3. أضيفي الكريمة واتركي الخليط يغلي قليلًا.
4. أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي جيدًا.
5. قدمي الطبق مع جبنة البارميزان المبشورة.
4. شوربة العدس بالكاري
المكونات :
- 1 كوب عدس
- 1 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضار
- ملح، فلفل، زيت زيتون
إنتهينا هنا من المكونات ننتقل إلى طريقة التحضير وهنا الخطوة الأهم ويجب التركيز فيها جيدا
طريقة التحضير :
1. حمري البصل والثوم في القليل من الزيت حتى يذبل.
2. أضيفي العدس والكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق واتركي الشوربة تغلي حتى ينضج العدس.
4. قدمي الشوربة ساخنة مع خبز القمح الكامل.
5. براونيز الشوفان الصحي
المكونات :
- 1 كوب شوفان
- 1/2 كوب كاكاو خام
- 1/2 كوب عسل
- 1/4 كوب زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1. اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تتجانس.
2. افردي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
3. اخبزي البراونيز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
4. اتركيها تبرد قبل التقديم
لدينا لكى بعض النصائح التى تجعل من وصفات الأكل الخاصة بك رائعة جدا
نصائح لتحضير وصفات ناجحة :
1. استخدمى مكونات طازجة: المكونات الطازجة تضمن نكهة أفضل وقيمة غذائية أعلى.
2. جربى نكهات جديدة : لا تخف من إضافة توابل أو أعشاب جديدة لوصفاتك.
3. نظمى وقتك : قم بتحضير المكونات مسبقًا لتوفير الوقت أثناء الطهي.
4. شاركى عائلتك : اجعل الطبخ نشاطًا ممتعًا مع العائلة أو الأصدقاء.